Bigne' al Ciokobabe

Bigne'

Ingredienti
-

Preparazione

Ciokobabe

Ingredienti
- 200 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di farina
- 150 gr di burro
- 100 gr di cacao amaro
- 200 gr di zucchero
- 1 lt di latte

Preparazione
Sciogliere il cioccolato nel latte a fuoco dolce.
Aggiungere lo zucchero.
In un'altra casseruola sciogliere il burro a fuoco dolcissimo:quando il burro sarà sciolto, allontano dal fuoco e aggiungere la farina ed il cacao.
Aggiungere una piccola quantita di latte e mescolare bene, quindi aggiungere il restante latte.
Continuare la cottura mescolando sempre.