Winnie the pooh Cake

Madeira con ganache al cioccolato fondente

Madeira

Ingredienti
- 6 uova
- 350 gr. di burro
- 350 gr. di zucchero semolato
- 525 gr. di farina 00
- 16g lievito
- 1 bustina di vanillina oppure aroma a piacere

Preparazione
Lavorare con le fruste elettriche il burro e lo zucchero in una ciotola per qualche minuto fino ad ottenere una crema soffice e chiara.
Con le fruste in movimento, aggiungere le uova una ad una unendo ogni volta un cucchiaio di farina.
Abbandonare le fruste e aggiungere la restante farina lavorando il composto con un mestolo.
Riversare il composto nella tortiera e infornare a 160°

Crema diplomatica

Ingredienti
- 120 gr farina
- 1 litro latte fresco
- Limoni la scorza di 1/2
- 8 tuorli
- Vanillina 1 bustina (o 1 stecca di vaniglia)
- 250 gr zucchero
- Panna Montata

Preparazione
Bollire il latte. Lavorare tuorli e zucchero.
Aggiungere latte e farina
Rimettere nella casseruala.
Quando la crema e' fredda aggiungere la panna montata e mescolare bene.

Panna e nutella

Ingredienti
- Panna montata
- Nutella